همراه با علم

چه رنگ و طرحی از مدل موکت برای دکوراسیون اتاق کودک بهتر است؟اول از هر چیز باید بگوییم که استفاده از موکت برای اتاق کودک انتخاب بسیار مناسبی است.اگر متراژ اتاق کودک کم و اتاق کوچک است، از موکت های ساده، بدون طرح و با رنگ نسبتا روشن استفاده کنید.همچنین موکت پرز کوتاه اتاق را بزرگتر نشان می دهند.استفاد همراه با علم...

جدیدترین مدل های ساعت و دستبند ست ، فشن و اسپرت از برند Meredith Taylorجدیدترین مدل های ساعت و دستبند ,مدل ست های ساعت و دستبنددستبند و ساعت اسپرت, ست دستبند و ساعت دخترانهمدل ست های دستبند و ساعت دخترانهدستبند و ساعت اسپرت, ست دستبند و ساعت دخترانهجدیدترین مدل ساعت،ست ساعت و دستبند،مدل ست های ساعت همراه با علم...

دکوراسیون و چیدمان پرده های پذیرایی | نحوه انتخاب پرده پذیراییبرای تغییر دکوراسیون پذیرایی می خواهم پرده پذیرایی را کوتاه و تا لبه پنجره در نظر بگیرم. آیا این تصمیم درست است و دکوراسیون داخلی منزل را نامناسب نمی کند؟دکوراسیون پذیرایی به دلیل ماهیتی که دارد باید رسمی تر از باقی فضاهای خانه طراحی و چی همراه با علم...

نوشیدنی پوست تخم مرغ برای سم زدایی از بدن | خواص پوست تخم مرغنوشیدنی پوست تخم مرغ برای سم زدایی ، طرز استفاده از پوست تخم مرغتخم مرغ یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در تمام دنیا است که نه تنها موارد استفاده زیادی داردبلکه حاوی مواد مغذی فراوانی است که برای بدن لازم و ضروری هستند.با وجود اینکه در برهه همراه با علم...

خواص درمانی پوست تخم مرغ | درمان مشکلات گوارشی با نوشیدنی پوست تخم مرغخواص درمانی پوست تخم مرغ ، پوست تخم مرغ درمانی برای مشکلات گوارشیتخم مرغ یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در تمام دنیا است که نه تنها موارد استفاده زیادی داردبلکه حاوی مواد مغذی فراوانی است که برای بدن لازم و ضروری هستند.با وجود اینک همراه با علم...

شربتی برای تقویت دستگاه ایمنی بدن با پوست تخم مرغ (امتحان کنید)شربتی برای تقویت دستگاه ایمنی بدن با استفاده از پوست تخم مرغتخم مرغ یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در تمام دنیا است که نه تنها موارد استفاده زیادی دارد ،بلکه حاوی مواد مغذی فراوانی است که برای بدن لازم و ضروری هستند.با وجود اینکه در برهه همراه با علم...

دستور پخت کاناپس قارچ | آموزش غذای خوشمزه و سالم ایتالیاییطرز تهیه کاناپس قارچ غذایی ایتالیایی یک اردور ایتالیایی خوشمزه و سادهدستور پخت کاناپس قارچ , طرز درست کردن کاناپس قارچمواد لازم برای کاناپس قارچ برای ۱۰ نفر :خمیر پیتزا  ۳ عدد کره۶۰ گرم پیازچه ریز خردشده  ۱ پیمانه قارچ  ۵۰۰ گرمآرد⅓ پیمانهشیر½ همراه با علم...

علت اصلی مستجاب نشدن دعاها | چرا دعاهام قبول نمیشه؟ | شرایط قبولی دعاعلت اصلی مستجاب نشدن دعاها , راههای استجابت دعادر مسأله دعا باید آداب و مقدماتش را بدانیم تا نتیجه مطلوب که همان استجابت دعا است ان شالله به خواست خدا محقق شوداستجابت دعادعا نه تنها در دین اسلام امرى قطعى و مسلم است، بلکه در ادیان همراه با علم...

فوت و فن آشپزی ، شیرینی پزی ، نکات کلیدی درمورد پخت کیکفوت و فن آشپزی و شیرینی پزی , نکاتی برای تهیه ژلهفوت و فن آشپزی و شیرینی پزی• برای تهیه شیرموز خوشمزه ترهرچه موزهایی که انتخاب می کنید سبزتر و سفت تر باشد نتیجه بهتر است برخلاف آنچه که معمولا استفاده می شود و موزهای له شده را استفاده می کنند!• چ همراه با علم...

عکس های جالب کاردستی و اسباب بازی با کارتن خالی برای بچه هاعکس های جالب کاردستی و اسباب بازیایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه هاایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه هاایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه هاایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه هاایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه هاایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه هاایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه هاایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه ها ، ساخت انواع کاردستی شیک و زیبا با کارتن خالیایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه ها ، ساخت انواع کاردستی شیک و زیبا با کارتن خالیایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه ها ، ساخت انواع کاردستی شیک و زیبا با کارتن خالیایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه ها ، ساخت انواع کاردستی شیک و زیبا با کارتن خالیمنبع : گردآوری از مجله اینترنتی همراه با علم همراه با علم...

مدل اسباب بازی و کاردستی با کارتن ، ایده جالب ساخت کاردستیایده های بسیار جالب و فوق العاده برای ساخت “کاردستی”ایده های بسیار جالب و فوق العاده برای ساخت کاردستیایده های بسیار جالب و فوق العاده برای ساخت کاردستیایده های بسیار جالب و فوق العاده برای ساخت کاردستیایده های بسیار جالب و فوق العاده برای ساخت کاردستیایده های بسیار جالب و فوق العاده برای ساخت کاردستیایده های بسیار جالب و فوق العاده برای ساخت کاردستیایده های بسیار جالب و فوق العاده برای ساخت کاردستی همراه با علم...

سالاد مرغ با بادام و جعفری از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون استکه سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.جالب است که بدانید این سالاد چگونه شکل گرفته است!خیلی ساده است، وقتی که مقداری مرغ پخته و جعفری در یخچال داشتم و تازه بسته ای بادام پرک خریده بودم و اینکه خیلی هم گرسنه بودم.اگر می خواهید سالاد کمی گرم باشد، می توانید قبل از استفاده بادام ها را کمی تفت دهید.مواد لازم برای سالاد مرغ با بادام و جعفری :فیله مرغ۱ تکه برگ جعفری تازه ۱ مشت روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری لیموترش۱/۲ عددنمکبه میزان لازمبادام۵۰ گرمطرز تهیه سالاد مرغ با بادام و جعفری :با کمک دست هایتان، تکه های مرغ را با برگ های جعفری ترکیب کنید.روغن زیتون را اضافه کنید و دوباره مواد را با هم ترکیب کنید.حالا آب لیمو را روی آن ها بچکانید و کمی نمک و بیشتر بادام پرک را روی آن بریزید و دوباره ترکیب کنید.سالاد را در ظرف مورد نظر ریخته و کمی دیگر بادام پرک روی آن قرار دهید.نکاتی برای تهیه سالاد مرغ با بادام و جعفری :• فیله ی مرغ را به روش دلخواه بپزید. آن را به شکل و سایز دلخواه برش دهید.• از بادام پرک استفاده کنید.منبع : a همراه با علم...

روش های جلوگیری و تسکین کمردرد بارداری و حاملگی کمردرد در دوران بارداری بسیار شایع است. این عارضه معمولا بخش طبیعی از بارداری است و بیماری محسوب نمی شود. برای تسکین این درد، داروهای ضد التهابی زیادی وجود دارند که مصرف آن ها در دوران بارداری بلامانع است. در این میان برخی از زنان ترجیح می دهند که از دارو استفاده نکنند. برای این دست از مادارن، روش هایی غیر شیمایی زیادی وجود دارد که منجر به تسکین کمر درد در دوران بارداری می شود. در ادامه به این راه ها اشاره می کنیم. در ابتدا مهم است که درک کنید علت کمر درد در دوران بارداری چیست؟ این مسئله به شما کمک می کند تا با تغییر شیوه زندگی، دردتان را مدیریت کنید. دلایل کمردرد در دوران بارداریدلایل متعددی برای کمر درد در دوران بارداری وجود دارد. مهمترین علتی که می توان برای آن نام برد، تغییرات طبیعی است که در بدن رخ می دهد. اما گاهی این درد ناشی از آسیب هایی است که به بدن مادر در طی دوران بارداری وارد می شود. در برخی از مواقع نیز کمر درد قبل از دوران بارداری وجود داشته و حاملگی تنها، علت عود بیماری است. برخی از دلایل شایع کمر درد در دوران بارداری عب همراه با علم...

چرا هر چقدر “رژیم” میگیرم “لاغر” نمیشم ؟ – توصیه هایی برای “کاهش وزن” سریع با فرارسیدن ماه‌های پایانی سال و نزدیک شدن به نوروز، بسیاری از افراد در فرصت باقیمانده تصمیم به کاهش وزن می‌گیرند تا سال جدید را با اندامی‌ متناسب شروع کنند و به همین دلیل بازار انواع رژیم‌ها داغ می‌شود البته بیشتر افراد دنبال رژیم‌های جادویی هستند تا در کمترین زمان ممکن لاغر شوند، اما بد نیست بدانید بر اساس بررسی‌های پژوهشگران، بر خلاف باور عموم که فکر می کنند تنها با رژیم لاغری و ورزش می توان وزن کم کرد، توجه به برخی نکات و عوامل مهم تاثیرگذاری زیادی در کاهش وزن دارد. به گفته محققان و متخصصان تغذیه چند دلیل عمده در این خصوص وجود دارد که با راه حل های ارائه شده می توان آن ها را از میان برداشت تا بتوان با سرعت بیشتری وزن کم کرد. چه غذاهایی را چه روزهایی بخوریم؟ اگر وزن شما کاهش پیدا نمی کند، در وهله اول باید به سراغ آشپزخانه تان بروید. برخی از افراد تمام تمرکزخود را روی انرژی دریافتی و حجم غذایی مصرفی خود می گذارند این در حالی است که باید به غذا به عنوان یک سوخت بدن نگاه کرد و به سوختن کالری و میزان فعالیت ه همراه با علم...

[تعداد: 3    میانگین: 4.7/5] یکی از عمده دلایل محبوبیت پاتایا همین جاذبه های گردشگری بسیار دیدنی و منحصر به فرد آن می باشد. در واقع پاتایا شهرت و محبوبیت خود را مدیون جنگ ویتنام می باشد، در طی جنگ ویتنام برخی از سربازان آمریکایی برای دور شدن از فضای جنگ و استراحت به این شهر زیبا و آرام می رفتند. هر ساله هزاران گردشگر در ایام مختلف سال بخصوص کریسمس و عید نوروز به این شهر سفر می کنند تا تعطیلات بی نقصی را سپری کنند. در مقاله ای که برای شما تهیه شده است قصد داریم شما را با چند جاذبه گردشگری محبوب پاتایا آشنا کنیم. خانه مقدس حقیقت (Sanctuary of Truth) بطور کلی می توان این بنای بسیار عظیم و دیدنی را معبدی نامید که بر اساس ابتکار و البته خلاقیت مردم قدیم تایلند ساخته شده است. شما در این مکان می توانید مجسمه های تزئینی گوناگونی را مشاهده کنید که هر یک به نوعی بیانگر دانش و فلسفه مشرق زمین می باشد. خانه مقدس حقیقت پاتایا یکی از معروف ترین جاهای دیدنی تایلند است که می توانید در تور پاتایا از آن بازدید کنید. خانه مقدس حقیقت خانه مقدس حقیقت آکواریوم پاتایا در این آکواریوم که یکی از بهترین آکو همراه با علم...

نمونه هایی دیگر از تزیینات غذا برای بچه های عزیز، شما با ایده گرفتن از این تصاویر حس و حال غذا خوردن کودکان خود را برانگیخته کنید.

ایده برای تزیین غذای کودکان

ایده برای تزیین غذای کودکان

ایده برای تزیین غذای کودکان

نمونه های تزیین غذا

ایده برای تزیین غذای کودکان

تزیین غذا

ایده برای تزیین غذای کودکان

ایده های تزیین غذا

ایده برای تزیین غذای کودکان

تزیین غذای کودک

ایده برای تزیین غذای کودکان

ایده برای تزیین غذای کودکان

ایده برای تزیین غذای کودکان

نمونه های تزیین غذا

ایده برای تزیین غذای کودکان

تزیین غذا

گردآوری : بخش خانه داری بیتوته

همراه با علم...

تزیین کله قند بله برون

تزیین کله قند عروسی با تور

عکس تزیین کله قند بله برون

 تزیین کله قند عروس

عکس تزیین کله قند

تزیین کله قند برای خواستگاری

تزیین کله قند عروسی

تزیین کله قند بله برون

تزیین کله قند عروسی با تور

عکس تزیین کله قند بله برون

 تزیین کله قند عروس

تزیین کله قند با روبان

گردآوری: بخش مد بیتوته

علت بیماری بهروز بقایی چیست ؟

*********

بهنوش بختیاری : من دیگر مادر نمیشوم و

شانس این را ندارم که مادر شدن را تجربه کنم

*****

همراه با علم...

با توجه به اهمیت بسیار بالای رازیانه و مصرف آن در طب سنتی، این بار  قصد داریم تا با خواص درمانی روغن این گیاه معجزه گر شما را آشنا کنیم. این روغن که از دانه رازیانه استخراج می‌شود ، دارای خواص درمانی بیشماری است که ما به برخی از آنها اشاره ای خواهیم داشت. امید است مورد توجه قرار گیرد.

خواص درمانی

• یکی از بهترین روغن ها برای از بین بردن موهای زائد بدن
• یکی از بهترین نرم کننده های پوست دست و بدن
• ضد چین و چروک و جوان سازی پوست
• شاداب کننده و درمان پوست های خسته و گرفته
• مناسب برای ماساژ درمانی
• مناسب برای دردهای مفصلی مانند آرتروز و همچنین درمان انواع انقباضات عضلانی که منجر به گرفتگی ماهیچه‌ها می شود
• درمان ترک های پوستی به هنگام کاهش و اضافه وزن
• درمان زنبور گزیدگی
• روغن رازیانه محرک اعصاب بوده و استشمام رایحه آن را روشی مؤثر در افزایش حافظه و پویایی ذهن است 

روش مصرف

از بین بردن موهای زائد : برای این کار باید ابتدا محل را با استفاده از بند ، ماشین موکن و از دیگر روشهای اپیلاسیون از ریشه خارج کرد، پس از این به مدت ۱ هفته و روزانه ۱ الی ۲ بار از روغن برای ماساژ محل با حرکت دورانی استفاده کنید تا روغن کاملاً جذب پوست شود و پس از گذشت ۲ تا سه ساعت بعد پوست را با آب گرم و صابون شستشو کنید. باید توجه داشت که این روش که یکی از طبیعی ترین روشهای درمان و از بین بردن موهای زائد است نیازمند به صرف زمان طولانی که این زمان حداقل ۶ ماه خواهد بود است.

پوست ، درد مفاصل : قبل از استفاده از روغن پوست را با آب ولرم و صابون دلخواه خود شستشو و با روغن مانند کرم پوست را چرب کرده و شروع به ماساژ کنید، همینکه کاملاً جذب پوست شد ماساژ را متوقف کنید.

نکات مهم

• این روغن در مواردی که افراد از تیغ برای اصلاح استفاده می کنند (که استفاده از تیغ خود باعث تقویت و پرپشت شدن موهای زائد می شود) و یا دچار اختلالات هرمونی هستند کمتر تاثیر گذار بوده و نیازمند به مصرف به مدت طولانی تری خواهد بود.
• استفاده از روغن رازیانه در روزهای نزدیک و یا در زمان قاعدگی تاثیری نخواهد داشت و در مواردی حتی تاثیر منفی خواهد داشت.
• مصرف این روغن به زنان باردار و زنان مبتلا به سرطان سینه یا صرع توصیه نمی‌شود.

منبع : http://hakimtehrani.com

رازیانه دارای اثرات مهمی بر سلامتی پوست است. خوب است بدانید که رازیانه، سرشار از هورمون های زنانه(استروژن) است و طبیعتی گرم دارد.

حال اثرات آن را بر پوست می گویم:

– پاک کننده و ضد عفونی کننده

– حفظ خاصیت کشسانی پوست و جوان کردن آن

– آرامش بخش

– رفع چین و چروک از پوست های پیر

– از بین بردن کبودی پوست

– روشن کردن پوست های چرب

– شادابی و طراوت بخشیدن به چهره های خسته و گرفته

– کاهش تجمع آب در زیر پوست و در نتیجه جلوگیری از پف کردگی

– تحریک کننده غدد لنفاوی بدن برای دفع آب اضافی موجود در بافت ها.

– دفع سموم

– تاثیر بر فعالیت غدد بدن برالی ایجاد تعادل در تولید هورمون هایی خاص که برای حفظ انقباض عضلات، الاستیسیته ی پوست و بافت پیوندی اهمیت دارند.

در اینجا طرز تهیه کرم رازیانه را برای شما بیان می کنیم.

مواد لازم برای کرم رازیانه:

رازیانه 30 گرم

روغن زیتون 60 سی سی

گلاب 100 سی سی

موم سفید 50 گرم

طرز تهیه:

رازیانه را در ظرف شیشه ای ریخته، روغن زیتون را به آن اضافه کنید. بگذارید به مدت سه روز بماند.

سپس آن را از صافی ریزی عبور دهید و باقی مانده گیاه را خوب فشار دهید. حالا گلاب را به آن افزوده و آن را داخل ظرف آب جوش قرار دهید تا گرم شود. موم را در ظرفی لعابی به طور جداگانه ذوب کنید (داغ کنید) و سپس از روی آتش بردارید و مخلوط گلاب را به تدریج و در حین هم زدن به آن بیفزایید. این عمل را تا زمانی که مخلوط به طور کامل سرد شود ادامه دهید.

منبع : تبیان

علت بیماری بهروز بقایی چیست ؟

*********

بهنوش بختیاری : من دیگر مادر نمیشوم و

شانس این را ندارم که مادر شدن را تجربه کنم

*****

همراه با علم...

 اغلب خانم‌ها بعد از اینکه با استفاده از بی‌بی‌چک یا انجام آزمایش خون، متوجه مثبت شدن تست بارداری‌شان می‌شوند این سوال برایشان مطرح است که بهتر است چه زمانی برای سونوگرافی مراجعه کنند و دلیل انجام این سونوگرافی‌ها برای چیست. دکتر مریم خادم، متخصص زنان و زایمان در گفت‌وگو با خبرنگار پایگاه خبری «سلامانه» به این سوال پاسخ می‌دهد.

اهمیت سونوگرافی در سه ماهه اول بارداری
با مثبت شدن تست باردارى اغلب خانم‌ها براى اولین سونوگرافی مراجعه می‌کنند و حتى برخى مایلند تا در همان سونو جنسیت هم به آنها گفته شود! واقعیت این است که سه هفته پس از تاخیر عادت ماهیانه (سن باردارى هفت هفته) اولین سونوگرافى باردارى انجام می‌شود. با انجام سونوگرافی در این زمان می‌توان متوجه شود که احتمال باردارى خارج رحمى، مول، تخمک پوچ محرز وجود دارد یا نه. علاوه بر این، جنین زنده در داخل رحم مشاهده و در این مرحله تعداد قل نیز معلوم می‌شود.

سونوگرافى بعد، در هفته ١١ تا ١٣ هفته و شش روز قابل انجام است که «سونوگرافی سلامت نوبت اول» نام دارد و باید به همراه غربالگرى خون دو گانه انجام شود. این سونو، سلامت ژنتیکى جنین و برخى ناهنجاری‌هاى اولیه را نشان می‌دهد.

سونوى سلامت نوبت دوم، در هفته هجدهم تا بیست و چهارم بارداری، انجام می‌شود و نقائص ژنتیکى ماژور و برخى از مینورها را نشان می‌دهد و بسیار مهم است. در انتهاى هفت ماهگى، از نظر پایش رشد جنین و وضعیت کلى باردارى نیز سونوى مجدد انجام شده و نهایتا در هفته سی و ششم تا سی و هفتم بارداری، سونوى ترم جهت بررسى رشد و وزن جنین و نحوه قرارگیرى جنین و جفت براى تعیین نوع زایمان انجام می‌شود. نکته حائز اهمیت اینکه سونوگرافی در هر ویزیت در حاملگى نرمال یا کم خطر، جایگاهى ندارد.

 منبع:salamaneh.com

علت بیماری بهروز بقایی

*********

بهنوش بختیاری : من دیگر مادر نمیشوم و

شانس این را ندارم که مادر شدن را تجربه کنم

*****

همراه با علم...

میوه ها و سبزی ها برای بدن خوب هستند. بعضی از آن ها حتی به مبارزه با بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و سرطان کمک می کنند. در سال های اخیر هم گرفتن آب میوه های مختلف بسیار باب شده است. گرفتن آب میوه ها شامل بیرون کشیدن عصاره از میوه ها و سبزی های تازه می باشد. بسیاری از افراد این کار را به منظور سم زدایی و پاکسازی گوارش انجام داده و بخشی از رژیم غذایی شان می کنند. طرفداران این شیوه معتقدند گرفتن آب میوه ها می تواند جذب مواد مغذی آن را راحت تر کند در حالی که دیگران می گویند این کار باعث محرومیت از مواد مغذی مهمی چون فیبر می شود.
مروری مفصل داریم بر این شیوه و تأثیرات خوب و بد آن روی سلامت.
آب میوه را نباید جایگزین وعده غذایی کرد زیرا از نظر تغذیه ای متعادل نبوده و حاوی چربی یا پروتئین کافی نیست.
گرفتن آب میوه ها فرآیندی است که عصاره میوه ها و سبزی ها را بیرون می کشد و این کار معمولاً باعث می شود بیشتر مواد جامد آن که شامل هسته ها و پالپ می باشد از این عصاره جدا شود. مایع حاصل حاوی بیشتر ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هاست که به طور طبیعی در خود میوه یا سبزی موجود هستند.

شیوه های آب گیری
شیوه های مختلفی برای آب گیری وجود دارد، از فشردن میوه در دست گرفته تا استفاده از دستگاه های آب میوه گیری.
به طور معمول دو نوع دستگاه آب میوه گیری وجود دارد:
. آب میوه گیری های مرکز گریز: این آب میوه گیری ها میوه و سبزی را خرد کرده و با عملکرد چرخشی سریع، آن ها را به پالپ تبدیل می کنند.
. آب میوه گیری های فشاری سرد: به این انواع، خرد کن میوه هم می گویند، این دستگاه ها میوه ها و سبزی ها را بسیار آهسته تر له می کنند تا بیشترین عصاره ممکن را از آن بگیرند.
آب میوه گیری های فشاری سرد، گرمایی تولید نمی کنند بنابراین موجب از بین رفتن آنزیم های مفید و مواد مغذی نمی شوند اما این اتفاق در آب میوه گیری ها گریزنده از مرکز می افتد.

هدف از گرفتن آب میوه ها و سبزی ها
معمولاً دو هدف وجود دارد:
• برای پاکسازی یا سم زدایی: در این هدف، غذای جامد حذف شده و تنها آب میوه و سبزی مورد استفاده است تا بدن از سموم پاکسازی شود. این شیوه های سم زدایی ممکن است سه روز یا چند هفته طول بکشند.

• برای تکمیل رژیم غذایی عادی: آب میوه تازه را می توان به عنوان مکملی در دسترس در رژیم غذایی روزانه گنجاند، با این کار می توانید دریافت مواد مغذی میوه ها و سبزی ها را که احتمالاً جور دیگری به بدنتان نمی رسد، افزایش دهید.

مصرف آب میوه راهی است ساده برای دریافت مغذی فراوان
بسیاری از افراد مواد مغذی مورد نیازشان را به تنهایی از تغذیه ای که دارند دریافت نمی کنند. میزان مواد مغذی در غذاهایی که می خوریم بسیار کمتر از آنی است که باید باشد. دلیلش هم متدهای فرآوری و فاصله زمانی طولانی بین تولید تا فروش می باشد. محیط آلوده و میزان بالای استرس هم می تواند نیاز ما به مواد مغذی خاص را افزایش دهد. میوه ها و سبزی ها سرشار از ویتامین، مواد معدنی، آنتی اکسیدان و ترکیبات گیاهی هستند که می توانند از بروز بیماری ها جلوگیری کنند.
ریسک آلزایمر نیز با مصرف آب میوه ها و سبزی ها پایین می آید. دلیلش هم میزان بالای پلی فنول ها در آب میوه است. پلی فنول ها آنتی اکسیدان هایی هستند که در غذاهای گیاهی یافته شده و از سلول های مغزی محافظت می کنند

اگر مصرف مقدار میوه و سبزی توصیه شده برای شما سخت است و نمی توانید در رژیم غذایی روزانه تان این میزان را بگنجانید، آب میوه می تواند راهی مناسب و راحت برای افزایش دریافت ویتامین های تان باشد. تحقیقی نشان داد ترکیب آب میوه ها و سبزیجات و مصرف آن ها به عنوان مکمل طی 14 هفته، میزان بتاکاروتن، ویتامین ث، ویتامین ای ، سلنیوم و اسید فولیک را در افراد مورد آزمایش افزایش داده بود. همچنین نوشیدن آب میوه تهیه شده از میوه ها و سبزی های تازه یا پودر کنستانتره مخلوط، باعث افزایش اسیدفولیک، آنتی اکسیدان، بتاکاروتن، ویتامین ث و ویتامین ای می شود.

میوه کامل، محافظی در برابر بیماری هاست اما مطالعات در مورد آب میوه چیز دیگری می گوید!
شواهد زیادی وجود دارد که مصرف میوه های کامل را به کاهش ریسک بیماری ها مربوط می داند اما شواهدی که همین رابطه را بین آب میوه و کاهش خطر بیماری ها نشان دهد، وجود ندارد. فواید میوه و سبزی برای سلامتی می تواند بیشتر به خاطر آنتی اکسیدان ها باشد تا فیبر، و اگر چنین چیزی درست باشد، پس آب میوه نیز می تواند فوایدی مشابه میوه کامل داشته باشد. اما شواهد ضعیفی وجود دارند که نشان می دهند آب میوه ها و سبزی ها می توانند به مقابله با سرطان کمک نمایند. اطلاعات انسانی در این مورد کم بوده و سایر یافته ها نیز ثبات چندانی ندارند.

یافته های دیگر هم می گویند که مثلاً آب میوه ها می توانند ریسک بیماری های قلبی را کاهش دهند. آب سیب و آب انار نیز در کاهش فشارخون و میزان کلسترول مؤثرند.
ضمناً مصرف آب میوه و سبزی به صورت مایع یا کنستانتره مخلوط می تواند میزان هموسیستئین و نشانگرهای استرس اکسیداتیو را کاهش دهند، هر دو عامل در تقویت سلامت قلب مؤثرند.
ریسک آلزایمر نیز با مصرف آب میوه ها و سبزی ها پایین می آید. دلیلش هم میزان بالای پلی فنول ها در آب میوه است. پلی فنول ها آنتی اکسیدان هایی هستند که در غذاهای گیاهی یافته شده و از سلول های مغزی محافظت می کنند.

طرفداران آب میوه اغلب ادعا می کنند نوشیدن آب میوه بهتر از خوردن خود آن است. آن ها ادعایشان را با این نکته ثابت می کنند که با حذف فیبر، مواد مغذی راحت تر جذب بدن می شوند. با این حال این ادعا پشتوانه علمی ندارد. در واقع ما به فیبر میوه ها و سبزی ها نیاز داریم تا از تمام فواید آن ها بهره مند شویم. مثلاً آنتی اکسیدان های مهمی که به طور طبیعی در فیبرهای گیاهی موجودند، در فرآیند آب گیری از دست می روند. بیشتر از 90 درصد فیبر حین فرآیند آب گیری از بین می رود. برخی از فیبرهای محلول باقی می مانند اما اکثر فیبرهای نامحلول از بین می روند.
ضمناً مطالعات نشان داده افزایش مصرف فیبر محلول می تواند میزان قند خون و کلسترول را بالا ببرد. همچنین معلوم شده فرایند مخلوط کردن بهتر است زیرا در این تکنیک فیبرهای بیشتری باقی می مانند.

آیا باید به آب میوه های مان فیبر اضافه کنیم؟
میزان فیبر موجود در آب میوه، بستگی دارد به نوع میوه ای که استفاده می کنیم، اما افزودن پالپ به سایر غذاها یا نوشیدنی ها برای افزایش مصرف فیبر توصیه می شود. هر چند این توصیه نشان دهنده این است که مصرف فیبر بهتر از دور ریختن آن است اما شواهد هم نشان می دهد افزودن فیبر به آب میوه باعث نمی شود از فواید مشابه مصرف خودِ میوه و سبزی به طور کامل بهره مند شویم.
مصرف آب میوه با هدف کاهش وزن، ایده خوبی نیست
آنتی اکسیدان های مهمی که به طور طبیعی در فیبرهای گیاهی موجودند، در فرآیند آب گیری از دست می روند. بیشتر از 90 درصد فیبر حین فرآیند آب گیری از بین می رود.

بیشتر رژیم های لاغری شامل محدودیت های سفت و سخت در مورد مصرف کالری هستند، که به طور کلی در درازمدت قابلیت تداوم ندارند و می توانند موجب کاهش میزان کالری سوزی شوند.
آب میوه را نباید جایگزین وعده غذایی کرد زیرا از نظر تغذیه ای متعادل نبوده و حاوی چربی یا پروتئین کافی نیست. افزودن پروتئین و چربی به آب میوه می تواند ایده خوبی باشد.

پاکسازی گوارش با آب میوه ممکن است مضر باشد
شواهد علمی وجود ندارد که نشان دهد پاکسازی گوارش با آب میوه، برای سم زدایی بدن لازم است. این شیوه ممکن است برای افرادی که مشکلات کلیوی دارند یا داروهای خاصی مصرف می کنند مضر باشد.
آب میوه، حاوی قند فراوانی است و در مقایسه با آب سبزیجات، قند و کالری بسیار بیشتری دارد.

منبع:salamatnews.com

همراه با علم...